ДЫМОВ № 1 отзывы

7.08.11 была с группой японцев (25 чел.) на бизнес ланче. Обед был заказан заранее и подтвержден. В ресторане душно (на улице за 30). Группу никто не встречает. Места нашли сами по количеству. На просьбу сообщить стоимость напитков, менеджер бросил меню со словами: Сами не можете посмотреть? Высказывания менеджера - сплошное хамство: Не нравится, идите в другой ресторан. Найдите ресторан, где вас накормят за 650 руб. с видом на Кремль. Группу обслуживал 1 человек. Обед длился 1,5 часа. Японка попросила объяснить, что происходит. Перевела все высказывания менеджера. Перерывы между блюдами 10-15 мин. Наконец яп. турлидер не выдержала и стала сама разносить десерт, а затем и собирать деньги за пиво и вино. Официантка отказалась это делать. Еда - мрак. Все одной температуры: вода - теплая, суп - еле теплый, а пельмени просто невкусные. В соседнем зале сидела огромная группа бразильцев. Переводчики сказали, что все то же самое. В довершении, менеджер 'пригрозил' разорвать договор с турфирмой. Показать полностью

Не ожидала, что могу столкнуться в этом месте с неприкрытым хамством со стороны гардеробщика. Противно, когда ощущение от приятного вечера и хорошей кухни портится на самом выходе. В недоумении оставила неспособность администрации усмирить обслуживающий персонал. Инцидент случился из-за ремня, который вывалился из моего пальто. Мало того, что мне указали, мол: 'Я вам не нанимался поднимать'. Так еще и оскорбили прямо: 'Стоит тут такая, вся важная и т. п.'. Причем он не успокоился даже когда вызвали администратора. Жаль, что на его замечания, что нужно поаккуратнее с клиентами, гардеробщик так и не смог остановиться и продолжал оскорблять, переходя на личности. Замечу, лично его никто не оскорблял, а требовали только уважительного отношения к клиенту. Безусловно, такая категория людей просто не заслуживает разбирательств. Однако, не ожидала, что ты не защищен даже там, где все создано для качественного обслуживания. Получается далеко не ВСЕ.

Интерьер в ресторане приятный, и вид из окна впечатляет - Кремль. На этом позитив заканчивается - готовить местный повар не умеет вовсе, и качество исходных продуктов никуда не годится. Печально.

Демократичные цены??! Пиво начинается с 200 р. за 0,5 (местное), вторые блюда с 450 р., причем принесут две сосиски обычных и горстку тушеной капусты. Цены ничем не отличаются от среднестатистических, а по позиционированию это ДОРОГАЯ пивнушка, чуть-чуть выше классом, чем Дурдин и Колбасоф. Хотя в последний ходить - себя не уважать.

Место, в первую очередь известное своими ночны­ми алкодискотеками и тем, что песню «Медведица» можно услышать как минимум пять раз. Днем — обычная колбасно-сосисочная пивная. Из бонусов — столики у окон с видом на Кремль, но тут уж либо вид, либо футбол.

'Шпатен' был выдохшийся и кислый. Все остальное как в любом другом пивном ресторане. Ничего особенного.

Пустой зал, сонная атмосфера, теплая водка, резко подорожавшее вино, никакая еда, виноватого вида официант. Перлом был момент, когда нам со стейками и ребрышками принесли обычные ножи-вилки. Мы попросили их поменять на те, которыми можно резать мясо - и в ответ услышали потрясающе-откровенную фразу: А у нас таких приборов не хватает. Но для вас поищем. Когда 'правильные' приборы-таки нашли, официант торопливо попросил нас 'сдать' обычные, что вызвало у нас хохот: Вы боитесь, что мы у вас ножи-вилки украдем? В общем, жаль. Когда-то приятно было сидеть у окна с видом на Кремль, есть замечательный винегрет с килькой и водочкой. Потом жевать сочный стейк, запивая вполне приемлемым и недорогим вином. Когда-то там работали бодрые и очень приятные официанты, приходил регулярно с удовольствием. Жаль.

Шикарное пиво, вкусная закуска, отличный вид. Персонал вполне вежливый (правда, как сказал мой братик, 'на можорной педале'). Единственное, под конец официант (Дмитрий Хасанов) принес нам счет на 20% больше. Когда мы попросили его объяснить откуда такая сумма, он вежливо извинился, сказал, что это счет с другого столика и принес 'наш' счет. Один раз случайность, второй раз закономерность. Так что, будьте внимательны.

Испортился Дымов. раньше ходили сейчас из офиса никто не ходит (мы недалеко от него сидим). А дело было так. Однажды в составе 3 человек мы обедали там (обычно мы обедаем там в составе 5-20-. человек), поскольку обслуживание быстрое, цены адекватные - сплошной позитив. Но в тот день. Официант был неадекватен. Во-первых, мы брали заказ на вынос помимо обеда, он принес его сразу же после принятия заказа! Во-вторых, когда он принес счет была произнесена фраза: 'В ресторане главное не обидеть официанта, тогда все будут довольны'! И, в-третьих, когда мы положили деньги он не отходя от стола их стал пересчитывать (мы конечно понимаем, что 10% от счета это максимум, что возможно для бизнес-ланча)! Все это было донесено до администратора. Я понимаю - проблемы могут быть с персоналом. Но все осталосб безрезультатно. Можно сказать, что быдлость российских официантов просто убивает по сравнению даже с Веной, я уже не говорю о Цюрихе или Лондоне, и неадекватность администрации оставляет желать лучшего. Показать полностью

Ну, видимо официантов в Дымов набирают где-то в специальном месте. 20 октября делали банкет на 20 человек. Казалось бы, тут и заработать, но нет. Ребята вместо того, чтобы обслуживать банкет, столпились в углу и что-то очень живо обсуждали. Судьба гостей их не очень интересовала. Еда не сказать, чтобы супер. Интерьер - да, хороший, но все остальное на троечку.

Самое плохое обслуживание, которое я встречал. Оказывается, у Вас есть отдельное меню для туристов и граждан Российской Федерации. Я считаю, что это в корне не правильно. Я настоятельно прошу руководство ресторана уважать граждан, проживающих на территории Российской Федерации. И не дифференцировать их по национальному признаку. С уважением, Ваш бывший постоянный гость. Александр Мороз.

Сразу два ресторана открылись чуть ли не в один день. Сеть пивных «Дымов №1» — совместный проект Вадима Дымова (книжный магазин «Республика» и вся мясная продукция с этикеткой «Дымов») и вездесущего ресторатора Аркадия Новикова. По агентурным сведениям, в этом году откроется еще двенадцать таких же «Дымовых». Ну а пока тот, что на Софийской набережной, занял помещение клуба First. А тот, что на Малой Дмитровке, заменил артистический балаган «Трам» в подвале «Ленкома». Книжица меню напечатана так мелко и так запутанно, что самого пива «в ассортименте» сразу не найти. Мало того, призванный на помощь официант тоже не понимает, где, что искать. Правда, свою дезориентацию он как-то весело и непринужденно маскирует ни к чему не обязывающей болтовней. К слову сказать, всех официантов «Дымова» отличает вот такое немного беспечное благодушие. Фирменное нефильтрованное пиво «Дымов» стоит 240 р. за пол-литра, а Budweiser — 540 р. за тот же объем. Посидеть вдвоем без пива — просто пообедать или поужинать с чаем-кофе и соком — стоит где-то 1500-1600 р. Причем в «Дымове» на Софийской набережной сидеть приятней, чем в «Ленкоме». Дело, может быть, в окнах, в дневном свете, в количестве комнат и виде на реку и Кремль. Анализировать меню новых ресторанов довольно сложно по той причине, что готовят в «Дымове» предельно просто. Гречка с луком, шашлык из баранины, салат с тунцом из банки — все свежее и как в хорошей столовой, где не жадничают с порциями. Что сказать о вкусовых качествах «Колбаски традиционной» на гриле? Ну соленая она, сарделька эта. Некоторые к пиву только такое и заказывают. Остается добавить несколько деталей. Музыка в «Дымове» орет так, что мало никому не покажется, — это раз. Видимо, таким примитивным способом создается обстановка громкого праздника. Два — в «Дымове» на Софийской набережной прямо на входе работает прилавок с колбасой: любую палку можно унести с собой. Дорогие книжки и альбомы с картинками продают тут же и с тем же воодушевлением, что и колбасу, — это три. Показать полностью

Интерьер отличный! С парковкой, естественно, плохо. Но, почему у нас в городе все пиво на один вкус (и вкус этот не очень). Что в 'Дымове', что в 'Пилзнере'! Кто регулярно пьет пиво в Европе, поймет меня, конечно. Официанты не вполне соответствуют уровню заведения.