Фабрика «Уральские пельмени» была основана в 2002 году. Первоначальная мощность фабрики составляла 5 тонн продукции в сутки.
В апреле 2006 года была запущена вторая производственная площадка Фабрики в селе Миасское Челябинской области, которая изначально специализировалась на производстве вареников.
Для обеспечения стабильно высокого качества выпускаемой продукции и для контроля производства в сентябре 2005 года начала работу собственная производственная лаборатория.
Для производства замороженных продуктов на фабрике используется так называемый метод IQF (individual quick freezing), то есть технология шоковой заморозки, быстрого воздействия низких температур. Такой метод позволяет сохранить межклеточную оболочку мясных продуктов и улучшить потребительские свойства полуфабрикатов. В них сохраняется витамин С и все свойства охлаждённого мяса, ведь начинка для наших полуфабрикатов готовится только из натуральных высококачественных ингредиентов.
В 2010 году Фабрика «Уральские пельмени», получила сертификат соответствия системы менеджмента качества международному стандарту ГОСТ Р ISO 9001:2008. Ежегодно мы проходим контроль на соответствие данному стандарту. Это необходимо для отлаженной работы всех бизнес-процессов, что в свою очередь ведёт к обеспечению высокого качества выпускаемой продукции.
В марте 2015 года Фабрика «Уральские пельмени» была успешно сертифицирована на соответствие требованиям ХАССП, что дает уверенность в том, что продукция предприятия безопасна.
Сегодня мы выпускаем более 50 наименований высококачественных полуфабрикатов, таких как пельмени, вареники, котлеты, слоёное тесто, манты, хинкали, чебуреки, голубцы и др.
Наша продукция лидирует на рынке полуфабрикатов глубокой заморозки Уральского региона и множество раз удостаивалась наград Российских и международных выставок в номинации «Лучший продукт». Продукция Фабрики «Уральские пельмени» завоёвывает всё большую популярность у российского потребителя за переделами Уральского региона. В компании построена чёткая система дистрибуции. Ведётся активная региональная политика по продвижению своей продукции. География продаж продукции Фабрики «Уральские пельмени» – вся Россия, от Калининграда до Дальнего Востока, Казахстан и Башкортостан. В 98 городах России и стран СНГ представлена наша продукция, в 13 городах работают официальные представители..
За более чем 10-летнюю историю работы на рынке полуфабрикатов Фабрика заняла достойное место в ряду крупнейших отечественных производителей замороженных продуктов питания, зарекомендовав себя как надёжную и стабильную структуру, налаживающую постоянные коммерческие связи и поддерживающую русскую гастрономическую традицию.
