В 1998 году в Норильске впервые появилась продукция небольшого мясоперерабатывающего цеха «Жар.Птица», основанного индивидуальным предпринимателем Виктором Коноваловым, которая сразу же обратила на себя внимание покупателя.
Секрет успеха прост – широкий ассортимент, высокое качество и доступность цены. Благодаря этим принципам объем продаж «Жар.Птица» растут год от года. За короткое время предприятие «Жар.Птица» стало лидером по объему выпускаемой продукции среди аналогичных предприятий Норильского промышленного района.
Компания «Жар.Птица» начала свое существование в 1998 году. Именно тогда предпринимателем Виктором Петровичем Коноваловым был открыт колбасный цех. Через два года цех был переведен в новое помещение, что позволило существенно увеличить производственные мощности и провести модернизацию оборудования. Сейчас колбасный цех, вырос до объемов мясоперерабатывающего комбината и является ведущим мясоперерабатывающим предприятием Норильского промышленного района.
Помимо мясоперерабатывающего производства, в 2003 году в г.Талнахе были открыты пекарня и кондитерский цех «Жар.Птица». Ассортимент пекарни достигает ста наименований, в число которых помимо хлебобулочных изделий входит широкий перечень пирогов и изделий из слоёного теста. Кондитерский цех выпускает до шестидесяти наименований тортов и пирожных. Пекарня «Жар.Птица» на протяжении двух лет становилась призером конкурса «Индустрия питания» проводимом Сибирской ассоциацией гостеприимства, а в 2005 г. выиграла этот конкурс и стала бронзовым призером в чемпионате России по хлебопечению.
С 2000 г. компания начала развивать собственную сеть розничной торговли и общественного питания. На данный момент в нее входят девять фирменных универсамов «Жар.Птица» в двух городах Норильского промышленного района и в столице Таймырского автономного округа – г.Дудинка, готовятся к открытию еще один фирменный универсам в котором будет представлена вся продукция "Жар.Птица".
В 2004 г. были открыты цеха по производству салатов и мясных и рыбных полуфабрикатов. Ассортимент каждого из этих цехов составляет более сорока наименований.
В 2005 г. компанией «Жар.Птица» был выигран тендер на реконструкцию всего хлебозавода в г.Дудинка. Сейчас модернизация окончена, и предприятие выходит на планируемую мощность.
Группа компаний «Жар. Птица» неоднократный номинант и победитель профессиональных конкурсов регионального и федерального уровней.
Производственные подразделения группы компаний отмечены дипломами: за разнообразие ассортимента продукции, за популяризацию товаров отечественного производства, за большой вклад в развитие пищевой промышленности Красноярского края, демонстрацию высоких потребительских качеств, новейших технологий в производстве конкурентоспособной продукции.
Розничная сеть - неоднократный победитель конкурсов «Лучшее торговое предприятие города» и обладатель дипломов и грамот «за оформление витрин и ассортимент магазинов».
В компании поддерживается и развивается корпоративный дух, организовываются массовые занятия спортом по интересам: фитнес, баскетбол, волейбол, футбол, приобретаются абонементы в бассейн, проводятся турниры по боулингу между командами компании, организовываются массовые выезды на горнолыжную базу, и базы отдыха, проводятся конкурсы профессионального мастерства, так в 2011 году в общегородском конкурсе «лучший продавец продовольственных товаров» наши работники заняли первое и третье место.
