Бурлинка отзывы

Ну, какие 300 рублей среднего чека? Нет, конечно же. Антрекот свиной, говяжья вырезка, две порции картофеля, порция сырных палочек, морс и кофе обошлись около 900 рублей. Это цена двух полноценных бизнес ланчей в весьма приличном месте с официантами, хорошей посудой и уютными столиками. А тута, а здеся.... Столики, чтобы есть стоя, узкий пристенный стол всего с двумя высокими стульями. Жиденькие пластиковые приборы и тарелки самые дешманские. Да, мясо, картошка и сырные палочки очень хороши, порции вполне нормальные. Но неуютно до крайности.

Что-то многовато негатива в отзывах... Может просто мне повезло больше? Примерно 12 мая заглянули сюда семейством, т.к. я являюсь давним поклонником Бурлинки. Со дня прочтения статьи в "Эксперт Сибирь"... т.е. лет 5-6 назад. Конечно, для городских немного диковато видеть, что сделали в Академе, но ведь главное - качество мяса, нет? Так вот по мясу: курогрудь - твёрдая 4+ (просто один кусок был толстоват и не пропёкся/прожарился/протомился), свиная шея - без вопросов 5. Одна была печаль - закончился фирменный грибной сосус. Всё. Больше печалиться не о чем. Даже дочь не бухтела. А вот открытием для меня стали сырные шарики и палочки! Лучшие в городе! Без вариантов! Даже лучше всех ресторанных/кафешных/барных что я едал в Новосибирске и за пределами. А уж поверьте - я едал... попадались и хорошие. Здесь порадовало идеальное сочетание плотного сыра с небольшим количеством мееееелкой панировки (ну или из чего там делают корочку? У каждого свои секреты ;)) и идеальная термическая обработка (полостей внутри нет, сыр не тянется, пригаров нет). Резюме: сегодня загляну ещё раз, раз уж в Академе буду.

После прекрасных стейков из Бурлинки на Железнодорожной решила попробовать купить и в Академгородке. Попросила среднюю прожарку и еще уточнила, что не medium rare, не medium well. Во время жарки два раза подходила к повару и зудела, что он пережаривает. Даже ухом не повёл. В результате за свои деньги получила галошу темно-коричневого цвета и пожимание плечами: «вы просили medium well, я его и сделал». И немедленно свалил в подсобку. Пришлось есть овощи. Супер.

Не выкладывал отзыв, тк думал оказался не в то в время не в том месте, посетил еще одну на Железнодорожной, понял, то что всё плохо.... держите