Название ресторана кафе “Булошная” появилось в силу преемственности. В 1898 году на этом месте купец первой гильдии Егор Гордеев построил красивый дом, на первом этаже которого разместилась булочная, известная всей Москве выпечкой и богатыми интерьерами. После революции заведение национализировали.
В советские времена булочная ценилась своими изделиями. Ранним утром за свежими булочками забегали ребята из соседней школы, а их преподаватели постоянно устраивали в булочную экскурсии, где главной темой являлся «хлеб».
В годы перестройки в этом помещении находился склад, а в октябре 2003 года на этом месте открылось кафе “Булошная”, призванное воссоздать антураж старинного заведения. Создатели Кафе отнеслись уважительно к прошлому, поэтому сохранили следы былого интерьера. Высокие потолки с лепниной, закрашенные темной масляной краской, кованые перила, большие люстры с хрустальными подвесками и старинное фортепиано со своей загадочной историей. Классические «кофейные» столики соседствуют со стильными диванами.
Концептуальной деталью интерьера является витрина с разнообразнейшими кондитерскими изделиями. Но только десертами «Булошная» не ограничивается. Здесь есть полноценное ресторанное меню, и не без изысков. Открывается ресторан в 10 утра, поэтому позавтракать здесь – милое дело. Доброжелательный персонал пожелает доброго утра, нальет крепкого кофе, под рукой свежая газета – Ваш день начнется хорошо!
