Ресторан Respublica отзывы

Ресторан испортился конкретно! Одно время мы были частыми гостями этого заведения, еда, подача, атмосфера--нам все очень нравилось, казалось нашли тот самый баланс.. Но уважаемые собственники, если уж Вы претендуете на уровень однозначно выше среднего, то начните с персонала! Такое отношение к гостям, которое редко встретишь даже в местечковом заведении.. Тебе просто делают одолжение, причем особо не скрывая этого! Мало того, Вас просто откровенно, нагло, без стеснения обманывают по бару!! Заказала бокал французского вина 250мл.(трижды уточнив у официанта объем), принесли половину фужера... вот сижу и думаю: или стандартные фужеры вдруг стали поллитровыми, либо я--идиотка… Не вытерпела: спрашиваю у официанта: «Здесь точно 250мл??? На вид около 100..» В ответ с презрительным взглядом: «Мерный стаканчик чтоль принести? Будете сидеть и перливать..» Говорю: «Несите и переливайте при мне».... Не ожидал. Ушел. Через 15 мин возвращается с бутылкой болгарского суррогата и как ни в чём ни бывало говорит о том, что мне налили это вино, а не то, что в меню и оно у них разливается по 150 мл!! Мля у меня кончились слова!! Мне пытались продать 150 мл какого-то го-нища, как 250мл французского вина!!! Это ладно я придирчивая, до объема докопалась…! Попросили администратора. Подошла молодая эффектная блондинистая девушка Юля с перебором гиалуронки в губах и чувством собственного превосходства. На мое недовольство Юля явным нескрываемым раздражением ответила: » Я же вам сказал извините! что этого мало что ли?» (При этом она вытянула шею и глаза у нее выпучились)… Да, Юля, этого реально мало, когда вас за руку ловят на обмане посетителей!! Еще Юля предложила забрать бокал вина и исключить его из счета. Оставить бокал она не могла, так как нужно было его списать куда-то… Т.е. отпитое вино с моими слюнями и бактериями вернулось в свою же бутылку!! откуда оно благополучно попадет в бокал следующего гостя… Приятного Вам всем аппетита, господа посетители!

Интерьер симпатичный, персонал внимательный. Правда, доска информации для покупателей висит уже за пределами барной стойки, ну да ладно. Морковный сок, похоже, подсластили несколько. Зато сливки подали густые и много. Телячьи щёчки были нежны и приятны. Написано, что они "с корнеплодами" - и правда: четыре ломтика картошки и верхушка варёной моркови, поделённая на четыре части, лежали красиво так на тарелке. Хотя, что греха таить, могли бы и побольше этого не столь уж дорогого для наших широт гарнира. А ещё подали суп грибной с профитролями. В такой тарелке, что будто на донышке плещется. Попробовала его я - пересолено! Попробовала второй раз - точно. Сдала суп обратно, без боя и грома - респект. Официант обещал вообще несоленый принести - вот же солонка на столе. Но повар выкрутился иначе. Похоже, разбавил сливками, слегка уварил - и вуаля! И да, получилось пожиже, но повкуснее. Я бы рекомендовала наоборот: на соли экономить, а на овощах - нет. Ладно?